TÁFERNA – Penzion – Restaurace
Budovu hostince dal postavit už v roce 1720 opat místního cisterciáckého kláštera. Rodině současného majitele patří hostinec od roku 1840.
RESTAURACE
V restauraci se podává tradiční domácí kuchyně. Restaurace Táferna je zařazena do projektu STEZKY DĚDICTVÍ – PRŮVODCE DOBRÝMI RESTAURACEMI. Mezi speciality patří např. cmunda se zelím a uzeným masem, domácí lívance s tvarohem či šulánky s mákem.
Restaurace má kapacitu 45 míst a jídelna 40 míst. Stylové prostředí dodává pohodu pro posezení s přáteli nejen u dobrého jídla, ale i u dobrého piva. V letních měsících je v provozu venkovní zahrádka.
Zajišťujeme celodenní stravování pro veřejnost v restauraci a jídelně penzionu. Restaurace je v provozu jako kuřácká a jídelna je nekuřácká.
Jídelna slouží i jako oddělený salónek – možné využít pro oslavy, svatby, školení a různé prezentace.
Čepujeme:
- Rebel 10°
- Rebel 12°
- Zlatopramen 11°,
- Zlatý Bažant 12°
UBYTOVÁNÍ
Zveme Vás na celoroční dovolenou do útulného rodinného penzionu situovaném v krásném a klidném prostředí Českomoravské vysočiny, v ekologicky nejčistší oblasti České republiky. V blízkosti se nachází památka UNESCO Žďár nad Sázavou – kostel sv. Jana Nepomuckého, v zámku Muzeum knihy a kolem mnoho rybníků a krásné přírody.
Jsme penzionem rodinného typu, každý pokoj má své sociální zařízení a sprchu. Na každém pokoji je internetové připojení (kabel a wifi).
Ubytovací kapacita – celkem pro 21 osob
Kapacita ubytování:
- 4 pokoje se třemi lůžky a možností přistýlky
- 1 pokoj se třemi lůžky
- 1 pokoj se dvěma lůžky
Ubytování – cena za osobu a noc:
- Osoba / lůžko 420,- Kč
- Při obsazení pokoje 1 osobou také 420,- Kč
Ubytování pro Vaše domácí mazlíčky je možné pouze za poplatek a po předchozí dohodě.
V penzionu je možnost celodenního stravování jak v restauraci tak v jídelně. Restaurace je kuřácká a jídelna je oddělená místnost jako nekuřácká. Tato jídelna je používána ke snídaním pro ubytované. Cena snídaně pro 1 osobu je 80,- Kč.
Upozorňujeme, že v prostorách ubytování v penzionu platí zákaz kouření.
Budova penzionu je zapsána jako kulturní památka a nesplňuje tedy ubytování pro osoby se zdravotními problémy, není bezbariérově přístupná. Ubytování v penzionu je po schodech do 1. patra.
Parkování bezprostředně u penzionu a zdarma.
Penzion – Restaurace TÁFERNA
Santiniho 38/4
591 02 Žďár nad Sázavou
Tel.: +420 566 623 121
E-mail: info@taferna.cz
Web: www.taferna.cz
Provozní doba:
- po – čt 10:00 – 22:00
- pá – ne 10:00 – 23:00
TÁFERNA Penzion – Restaurace
Budovu dnešní restaurace Táferny dal postavit opat cisterciáckého kláštera ve Žďáře nad Sázavou Václav Vejmluva kolem roku 1720. Opat Václav Vejmluva byl synem sládka pivovaru v Brně v klášteře u cisterciaček. Do našeho hostince proto pivo zasílal otec opata a on sám osobně chodil pivo ochutnávat, aby mělo dobrou kvalitu. Tento hostinec tedy patřil k cisterciáckému klášteru a sloužil jeho potřebám. Fungoval jako ubytovna a hospoda pro italské stavební dělníky, kteří stavěli pod vedením stavitele Jana Santiniho v r. 1719 – 1722 chrám sv. Jana Nepomuckého na Zelené Hoře. V době stavby chrámu dostávali zde stavebníci pivo zadarmo.
O stavbu naší restaurace se tedy zasloužil opat Václav Vejmluva – byl velmi vzdělaný a miloval umění. Jeho zásluhou u nás ve Žďáře vznikla světová památka, vrcholné umělecké dílo Jana Santiniho kostel sv. Jana Nepomuckého, který byl vysvěcen 27. září 1722 – zapsaný do seznamu památek Unesca.
Z této doby také pochází název restaurace Táferna – vzniklo zkomolením z italského názvu taverna ( v překladu hospoda ).
Po dostavbě Zelené Hory sloužila ještě restaurace Táferna cisterciáckému klášteru do r. 1791 – kdy byl klášter zrušen. Po zrušení kláštera přešla restaurace Táferna do majetku šlechty a sloužila jako zájezdní hostinec. Nejdříve jej šlechta pronajímala a potom si náš pra pra prapradědeček v r. 1840 hostinec koupil do vlastnictví. Hostinec provozovala rodina do r. 1952. Do roku 1972 zde pouze bydlela a od r. 1996 je po restituci zpět majetkem rodiny a provozován jako restaurace.
Rarita – výuční list dědečka spolumajitelky restaurace
TÁFERNA Penzion – Restaurace
