Tradiční česká zabíjačka v moderním pojetí AGR Gastro. Přijďte zažít autentickou atmosféru, ochutnat čerstvé zabíjačkové speciality a sledovat jednotlivé kroky výroby přímo naživo. Akce je vhodná pro veřejnost, milovníky gastronomie i rodiny s dětmi.

Pod vedením zkušeného týmu AGR se můžete těšit na poctivé zabíjačkové dobroty, které vzniknou přímo před vámi – od porcování přes vaření až po finální servírování.

Co ochutnáte:

• Jitrnice a jelita
  Ukázka výroby a následná degustace čerstvě naplněných střívek.
• Tlačenka
  Lahůdka z vepřového masa, kořeněná a vychlazená do dokonalé konzistence.
• Ovar s křenem
  Klasika, která k zabíjačce neodmyslitelně patří.
• Prejt, sulc, vejmrda a další speciality
  Výběr tradičních pokrmů, připravovaných během celého dne.

Co zažijete

• Demonstrační ukázky porcování masa
• Výrobu jitrnic a jelit krok za krokem
• Ochutnávkové bloky každou hodinu
• Odborné tipy k přípravě tradičních zabíjačkových produktů
• A domů si odnesete výslužku