Čtvrtek, 8. října 2026
Podzim ve Žďáře nad Sázavou bude opět patřit prvotřídní gastronomii. Pokud si nedokážete listopad představit bez tradiční pečené husy a dobrého vína, zapište si do kalendáře neděli 8. listopadu 2026. Místní Střední škola obchodní a služeb SČMSD totiž pořádá velkolepý kulinářský zážitek, kde hlavní roli sehrají mladí talenti pod vedením zkušených mistrů.
Svatomartinské oslavy jsou v našich končinách odjakživa spojené s dobrým jídlem a pitím. Žďárská obchodka se rozhodla tuto tradici oživit a v prostorách školní jídelny prostře slavnostní stoly. Od 12:30 hodin se zde bude podávat kompletní šestichodové menu, které ambicemi hravě konkuruje vyhlášeným restauracím.
Menu plné podzimních tónů a precizní práce
Budoucí kuchaři a číšníci si pro hosty připravili promyšlený gastronomický zážitek. Celé odpoledne odstartuje tradičním aperitivem v podobě Becherovky, po kterém bude následovat jemná husí paštika s pistáciemi a brusinkovým přelivem. Chybět nebude ani poctivý kaštanový krém s podmáslím.
Zlatým hřebem slavnostního oběda pak bude pečené husí stehno podávané s variací zelí a oblíbenými bramborovými lokšemi. Sladkou tečku obstará tradiční svatomartinský rohlíček s kávou a na úplný závěr hosté ochutnají třešňovici.
Pro studenty školy je tato akce vyvrcholením jejich dosavadního studia a praktického výcviku. Návštěvníci tak mají jedinečnou možnost ochutnat špičkovou gastronomii a zároveň přímo podpořit mladé regionální talenty, kteří se starají jak o kuchyni, tak o profesionální servis u stolů.
Rezervace míst do konce října
Cena za kompletní sváteční menu včetně nápojů je 880 Kč. Vzhledem k tomu, že kapacita školní jídelny je omezená a o podobné gastronomické akce bývá v regionu velký zájem, doporučují organizátoři s rezervací neotálet.
Svá místa si musíte závazně objednat nejpozději do soboty 31. října 2026. Rezervace škola přijímá elektronicky na e-mailové adrese pazourova@obchodskolazr.cz (Bc. Olga Pazourová, zástupkyně ředitelky pro odborný výcvik).
Nenechte si ujít příležitost prožít příjemné nedělní odpoledne ve znamení těch nejlepších českých tradic. Podrobné informace o akci naleznete také na oficiálním plakátu níže nebo přímo na webu Střední školy obchodní a služeb Žďár nad Sázavou.
